- 时间：2015.09.07
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近两年随着澳大利亚高粱大麦和美国高粱相继进入中国市场，，，，，，高粱大麦在饲料中的应用越来越被市场接受 。。。 。。。。高粱大麦作为一种可替代玉米饲料的原料，，，，，，已在更多的饲料企业得到运用 。。。 。。。。...
近两年随着澳大利亚高粱大麦和美国高粱相继进入中国市场，，，，，，高粱大麦在饲料中的应用越来越被市场接受 。。。 。。。。高粱大麦作为一种可替代玉米饲料的原料，，，，，，已在更多的饲料企业得到运用 。。。 。。。。在更多研究营养的同时，，，，，，其生产工艺的研究也不容忽视 。。。 。。。。
一、粉碎工艺的差异
国内外对高粱大麦的粉碎粒度认识上有较大差异 。。。 。。。。依据澳大利亚饲料厂和农场自配料数据表明，，，，，，高粱大麦粉碎工艺差异很可能导致猪的生产效率低，，，，，，体外淀粉消化试验证明粉碎粒度越大，，，，，，消化率越低，，，，，，高粱或大麦的粉碎粒度不能大于1mm 。。。 。。。。其它的研究得出的结论是：对于硬高粱和软高粱，，，，，，其理想的粉碎程度分别是300微米-500微米 。。。 。。。。但是随着猪和鸡的年龄增大，，，，，，理想的颗粒大小也要增加 。。。 。。。。笔者认为，，，，，，高粱大麦的粉碎力度，，，，，，更应该注意以更适宜调质制粒为原则，，，，，，粒度小，，，，，，单位重量的饲料接触面子大，，，，，，调质更充分，，，，，，因此高粱大麦饲料粉碎粒度不易过大(建议不超过1.2mm) 。。。 。。。。一般认为锤式粉碎机比对辊式粉碎机更能够降低粉碎粒度 。。。 。。。。
二、混合时物料水分控制
调质前粉料中的水分含量是一项很重要的参数，，，，，，其对饲料成品质量、饲料加工效率、设备损耗、动物对饲料养分的吸收以及动物生产性能都有较大的影响 。。。 。。。。高粱大麦由于调质需要更高的温度及低湿度蒸汽，，，，，，因此为了更好的调质制粒，，，，，，混合后的水分尤为重要，，，，，，笔者认为混合后水分应该控制在12-13%左右为宜，，，，，，因为**制粒水分为15%-16.5%，，，，，，每增加1%水分，，，，，，料温度上升11度，，，，，，因此如果混合后水分过低，，，，，，料温就不能达到**温度，，，，，，当混合后水分过低时，，，，，，建议通过添加液体防霉剂水溶液进行调节 。。。 。。。。
三、调质时蒸汽要求更高
调质是饲料生产的重要环节 。。。 。。。。蒸汽质量对调质质量起到决定性的作用 。。。 。。。。调质是蒸汽将水分、热能传递给饲料的过程，，，，，，只有干燥的饱和蒸汽才能快速将热能传递到饲料上，，，，，，饱和蒸汽的热传递是瞬间的 。。。 。。。。过热蒸汽由于热容量低，，，，，，传热性能差，，，，，，过热蒸汽需要一个2-3分钟的自冷却过程，，，，，，调质过程是小于3分钟的，，，，，，因此不能较好的完成调质 。。。 。。。。湿蒸汽的热容量也很低，，，，，，且二次蒸发将更加降低了热能，，，，，，其所含水分也会阻碍蒸汽与饲料的热交换，，，，，，造成局部的水分的偏高，，，，，，容易造成制粒打滑，，，，，，局部水分偏高后，，，，，，冷却中不易被带出，，，，，，容易引起局部霉变 。。。 。。。。
高粱大麦中，，，，，，由于富含淀粉、纤维，，，，，，其调质时，，，，，，如果使用湿蒸汽，，，，，，将更容易产生打滑;而如果采用过热蒸汽，，，，，，由于调质不充分，，，，，，淀粉糊化差，，，，，，制粒也将比较困难，，，，，，因此对蒸汽要求也就比玉米饲料更高 。。。 。。。。
如何得到干燥饱和蒸汽呢 。。。 。。。。笔者认为必须做好以下措施：
1、锅炉出来的蒸汽压力必须有保障，，，，，，一般来说，，，，，，锅炉出来的蒸汽必须保证有6公斤以上的压力;
2、输送管道必须做到最小损失：要使用合适管径的管道，，，，，，尽量减少管道长度 。。。 。。。。当无法减少管道长度时，，，，，，要做好管道坡度(100:1向蒸汽输送方向倾斜)，，，，，，要每50米左右在管道底部加疏水阀进行有效疏水;
3、进入调质器前，，，，，，要有效进行减压，，，，，，将蒸汽压力调至合适的压力(不同的调质器，，，，，，不同料种，，，，，，使用调质压力不同)一般调质压力不易超过4公斤;
4、减压后的蒸汽管道要大于输送管道的1.5倍左右，，，，，，且必须有效的进行疏水，，，，，，一般情况下进入调质器前要有立管，，，，，，底部进蒸汽，，，，，，上端进入调质器，，，，，，底部做疏水，，，，，，严防冷凝水进入调质器;
5、减压后要密切关注温度压力，，，，，，依据压力核查温度，，，，，，确保蒸汽是饱和蒸汽(例如减压后压力是0.2MPa，，，，，，对应为2.04公斤，，，，，，通过查询其温度应该在120.24度，，，，，，当温度过高，，，，，，其蒸汽就是过热蒸汽，，，，，，当温度过低，，，，，，就是湿蒸汽)，，，，，，一般情况下减压后的管道不应做保温处理，，，，，，更利于减压后蒸汽温度降到对应温度 。。。 。。。。
四、制粒唬�；；；；；；纺２钜�
高粱大麦的淀粉含量多，，，，，，纤维多，，，，，，其制粒时，，，，，，需要有更多的挤入量才能保证制粒顺畅，，，，，，因此环模的开孔率不易过高，，，，，，否则区域喇叭口面积减少会降低饲料挤入量，，，，，，造成制粒困难，，，，，，降低制粒产能，，，，，，笔者认为，，，，，，同等压缩比的环模，，，，，，其使用高粱大麦的饲料与玉米饲料的饲料相比，，，，，，其环模�？？？？茁室缘� 。。。 。。。。
(来源：99期货网)
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